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お魚って意外と家では食べないって方多いんじゃないですか!? 煮付けなんて作らないわってよく言われます。 さばくのがめんどくさいとか・・ 覚えると意外と簡単なんですけどね。 ひよこ食堂では毎日日替わりのお魚料理ご用意してますので 最近魚食べてないなぁと思った方は 夜の定食の一品に選んでみてはいかがでしょうか!? ちなみにこの日は小イワシの生姜煮でした。
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いやいや暑いですね〜! テンション上がりますね〜! 皆さん夏バテしてません? 食欲が出ないなんて言ってちゃ駄目ですよ。 食べなきゃ元気出ないですから!
ビールの美味しい幸せな季節ですね、夏は♪ 仕事帰りにクイっと一杯! 美味いっ!!
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ひよこ食堂的なネタではないのですが・・・ あまりにも美味しいオリーブオイルに出会ってしまったので 皆さんにもこの美味しさを伝えたくて! 教えるのはもったいない気もするのですが やっぱりこの幸せ感味わってほしいじゃないですか!?
トスカーナ産のIL LECCETOっていうオリーブオイルです。 今まで試したオリーブオイルの中でもダントツに美味いんです。 感動を覚えるほどに!! ありきたりですがフルーティな香りが口いっぱいに広がる感じ! 飲めそうなくらい。。。いやほんとに。 言い過ぎじゃないですよ。
味わっていただくのが一番早いと思いますので 気になる方はおっしゃって下さい。 売ってるところ教えますから。
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なんともかわいい赤色!! 手作りしそジュースできました。 紫蘇の香りいっぱいのさわやかドリンクです。 暑い季節にぴったり♪ 今しか出回らない赤紫蘇で作ってますので 作った分が終わるまでの期間限定です。 一度お試しあれ! ハマりますよ。 |

ひよこ食堂にまた幸せが舞い込んできました。 またまた幸福のえびすさん! 今度はどんないいことがあるんでしょうね!? |

雨雨雨ですね。。。さすがに梅雨は。 皆さん気分が落ちてません!? そんなときは紫陽花でもながめて 癒されてください♪ 雨もなかなかいいもんだって思えますよ。 |

今が旬! 梅ですよ、梅! ひよこ食堂のスタッフが 実家からもぎたてのものを持ってきてくれまして。 梅酒にしようか、梅シロップを作ろうか。。。 悩みましたが やはりひよこでは大人気の お酢ドリンクを作ることにしました。 3週間くらいで飲み頃になりますので 今しばらくお待ちを・・・
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採れたてです! 段ボール一杯の玉ねぎとジャガイモが届きました! 嬉しいですね。 採れたばかりのものを頂いちゃいまして・・・♪ やっぱり美味しさが違いますね。 自然の甘みがあるんです。 今日は何にしようかなぁ?? |
随分ご無沙汰してしまいましてゴメンナサイ。。。
え!?もう梅雨?
日本に四季があるおかげで
あっという間に過ぎてく日々ですが
なんとか時間の経過を感じることができてます。
夏の野菜が早くも八百屋に顔を見せ始めましたよ♪
年中何でも手に入る時代ですが
やっぱり旬のものが一番美味しいですね。
もちろん栄養豊富なのも旬のときですし。
ゴーヤ、トマト、茄子、オクラ・・・
見てるだけで夏のワクワク感が湧いてくるのは
私だけでしょうか!?
季節のものを美味しく楽しく
もっともっと食べていただきたい!と思いながら
今日も楽しくお料理してます♪
日々のおかずは携帯サイトで毎日更新してますので
そちらもどうぞご覧ください!
画像は最近作ったピクルスです。
セロリがポイント!これが美味しい!!
サラダ感覚で食べれます。
でもセ ..続きを読む |

おぉ!ついに登場! みんな大好きスイーツが仲間入り。 もちろん手作り、無添加です。 今回はサクサクのチョコチップクッキー。 素朴な美味しさの、どこか懐かしい味わい♪ これからも焼き菓子中心に少しずつ 作っていきたいと思います。 手作りなので数量限定とさせていただきます。 見つけたときはお早めにどうぞ。 一口スイーツで幸せのひとときを!
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よ〜く見て下さい! わかりますか?? 何かがいつもと違う!? これ知ってる方はツウですね〜。 そうなんです。鯛が2匹!! これ見つけた人はいいことあるかも!? という噂。
カウンターに鎮座してますので 御利益にあやかりたい方は ひとなでしてみてください♪ いいことありますように・・・ |

満開ですね! 今年は4月に入っても まだまだ肌寒い日が続いてますが 春は確実にやってきてますよ。 不思議ですよね。一斉に咲くんですから。 見てるだけで幸せな気分♪ 日本のココロですね〜。 |
年度初めで大忙しの皆様、 ちゃんとご飯食べてますか?? 花見やら歓迎会やら 大勢でワイワイやるのも楽しいですが 無性にもつ鍋食べたくなったら お一人様でもどうぞ! 『もつ鍋定食』始めましたから。 醤油ベースの小鍋仕立てのもつ鍋です。 画像がなくてすみません。。。 一度お試しあれ♪ |
すっかり春らしいぽかぽか陽気になってきましたね。 春キャベツ、ふき、空豆、タケノコ、新じゃが… 春を感じる野菜達をながめて 毎日わくわくしながらメニュー考えてます。 八百屋の店先に真っ赤なイチゴが並んでいまして あまりのかわいさに素通りできず・・・ いちご酢作っちゃいました。 イチゴの香りいっぱいの見た目もかわいい果実酢です。 今だけの季節限定!! 春を感じてみてください♪ |

ひよこ食堂で使っている『天上卵』 それを生んでいるのがこのニワトリさん達です。 志摩の大自然の中を走り回ってます。
ファームハウスは志摩の桜井というところにあります。 天上卵の他にも糸島の野菜や特産品など ここでしか買えないものがいっぱい。 地鶏のバーベキューもできますし、 今なら牡蠣焼きがおすすめ! 糸島に行くときは是非寄ってみてくださいね。
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